Il plumcake vegan allo yogurt: un dolce delizioso e salutare Il plumcake è un dolce classico che piace a grandi e piccini, ma cosa succede se vogliamo preparare una versione vegan? Non preoccupatevi, abbiamo la soluzione perfetta per voi: il plumcake vegan allo yogurt! Questa ricetta è semplice, gustosa e salutare, perfetta per chi segue una dieta a base vegetale o per chi semplicemente vuole provare qualcosa di nuovo e diverso. Il segreto di questo plumcake sta nellutilizzo dello yogurt vegetale, che conferisce al dolce una consistenza morbida e soffice. Potete scegliere tra lo yogurt di soia, di cocco o di mandorle, a seconda dei vostri gusti e delle vostre esigenze alimentari. Inoltre, lo yogurt vegetale apporta una nota di freschezza al plumcake, rendendolo ancora più appetitoso. Ma passiamo alla ricetta vera e propria: ecco gli ingredienti di cui avrete bisogno per preparare il plumcake vegan allo yogurt. - 200g di farina di frumento integrale - 100g di zucchero di canna - 1 bustina di lievito per dolci - 1 pizzico di sale - 1 cucchiaino di vaniglia in polvere (o estratto di vaniglia) - 200ml di yogurt vegetale - 80ml di olio vegetale (ad esempio olio di girasole) - 100g di frutta secca tritata (ad esempio noci, mandorle, nocciole) - 100g di frutta fresca a cubetti (ad esempio mela, pera, banana) Iniziate preriscaldando il forno a 180°C e imburrando una teglia da plumcake. In una ciotola, setacciate la farina e aggiungete lo zucchero, il lievito, il sale e la vaniglia. Mescolate bene gli ingredienti secchi e poi aggiungete lo yogurt vegetale e lolio. Mescolate nuovamente fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto, potete aggiungere la frutta secca tritata e la frutta fresca a cubetti, mescolando delicatamente per distribuirle uniformemente nellimpasto. Versate limpasto nella teglia da plumcake e livellatelo con una spatola. Infornate per circa 40-45 minuti, o fino a quando il plumcake sarà dorato e uno stecchino infilato al centro ne uscirà pulito. Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake nella teglia per alcuni minuti, poi trasferitelo su una griglia per farlo raffreddare completamente. Il plumcake vegan allo yogurt è perfetto da gustare a colazione o come spuntino salutare durante la giornata. È un dolce leggero e bilanciato, grazie allutilizzo della farina integrale e dello yogurt vegetale, che apportano fibre e sostanze nutritive importanti. Inoltre, questa ricetta può essere facilmente personalizzata aggiungendo o sostituendo la frutta secca e fresca a seconda dei vostri gusti. Potete anche arricchire il plumcake con delle gocce di cioccolato vegane o con delle spezie come la cannella o il cardamomo. In conclusione, il plumcake vegan allo yogurt è una deliziosa alternativa vegana al classico plumcake, perfetta per chi vuole seguire una dieta a base vegetale o semplicemente sperimentare qualcosa di nuovo. Semplice da preparare e ricco di gusto, questo dolce vi conquisterà con la sua consistenza soffice e la freschezza dello yogurt vegetale. Provate questa ricetta e lasciatevi deliziare dal suo sapore unico!

Plumcake vegano allo yogurt - Ricetta senza burro e uova - Vegolosi.it. di Vegolosi.it. Questo plumcake vegano allo yogurt di soia è un dolce straordinario per una pausa ricca e gustosa